¿Cómo se entrega?
La pata se entrega tibia, con los panes (figazzas) para sandwichs y una variedad de salsas. Lo único que tiene que preveer es una mesa mediana a grande para poder apoyar la pata con sus salsas y panes y comenzar a servir.
Cualquier comensal, dueño de casa o invitado, puede ofrecerse a cortar la pata ya que es bastante fácil. No obstante, podemos ofrecerle la contratación de un fileteador para desentenderse totalmente del asunto. Se calcula un promedio de entre 4 y 5 sandwichs por persona dependiendo la cantidad total de invitados.
Salsas para acompañar: Mayonesa / Mostaza con Miel /
Chimichurri / Barbacoa / Queso crema con Ciboulette
